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美國Prime級 原肉裁切 牛小排 140g/片 (三片裝)
肉品館 滿1000免運費

金額: $400
數量:
付費方式:信用卡、WebATM
寄送方式:黑貓冷凍配送(運費$150)

美國Prime

原肉裁切牛小排 140g ±5%

一份含3片

一片只要  $133

特選美國Prime 全穀飼牛隻第六至第八根肋(Short Rib)

這個部位肉質結實帶油筋且油脂甚多

非常適合以香煎或燒烤的方式烹調

燒烤過程中油脂會滋滋地流出香味四溢

 

無賀爾蒙添加

無生長激素

無基改飼料

完美的油花分布

 

注意事項

解凍時請勿拆開真空包裝袋,避免血水流失,失去牛肉甜味。

請不要反覆退冰,以免影響鮮度及口感。

 

解凍方式

1.隔水解凍(約15分鐘):

請將食材連同真空包裝袋浸入流動的自來水中,讓食材快速回溫。

請勿將食材拆封浸水,避免風味及營養價值流失。

 

2.室溫解凍(約60分鐘):

將食材至於乾淨陰涼處,讓其自然解凍。解凍速度會因天氣而變化,故須隨時注意,避免退冰過度。

 

3.冷藏解凍(6~8小時):

若您時間充裕,可將食材從冷凍移致冷藏,可以保持食材的原味,是最佳的解凍方式。

 

請不要反覆退冰,以免影響鮮度及口感。

金額: $400
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寄送方式:黑貓冷凍配送(運費$150)

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